Vesna Gorjup Zupančič je diplomirala na Pravni fakulteti leta 2000 ter pričela svojo kariero v pravosodju kot sodniška pripravnica ter kasneje odvetniška kandidatka v Odvetniški pisarni Gorjup v Mariboru, katere vodenje je v celoti prevzela leta 2013. Ima pridobljen certifikat združenja nadzornikov Slovenije ter je mediatorka v okviru Inštituta za mediacijo in arbitražo Odvetniške zbornice Slovenije. Med drugim je Zastopnica za modele in znamke, članica upravnega odbora združenja Avrio Advocati ter od leta 2013 podpredsednica Slovensko-katarskega združenja.